Menus Classes 2021

Vous trouverez ici des exemples de menus pour vos classes 2021 TÉLÉCHARGEZ LA CARTE

La mise en place des tables, nappage et serviettes sont a votre charge.
Pour toutes les propositions de menus, pain compris, boissons comprises (kir pétillant nature ou cassis, eau et jus de fruits, vin blanc Sauvignon, Vin rodé 1/2 sec, vin rouge Merlot, Café compris, trou normand offert).

Proposition n°1

27,80€

Kir pétillant et 2 verrines
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duo de saumon et cabillaud au beurre blanc
Trio de carottes et riz creole.
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brochette de moelleux de porc creme de cidre, pomme rôtie
pommes de terre rattes au sel de Guérande
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assiette de fromage et salade
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Dessert gourmand
( croquant chocolat , mousse coco, glace caramel)

Proposition n°2

27,80€

Kir pétillant et toasts froids (3pceS)
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Filet de Merlu sauce champagne,
legumes vapeurs
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Cuisse de CANETTE confite aux abricots
Flan de légumes d’antan,
Fagots d’haricots verts
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Assiette de fromages et salade
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1/2 part de dessert du boulanger, fruits POÊléS et glace

Proposition n°3

27,80€

Kir pétillant et toasts chauds (3 pièces/pers)
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Assiette des vallons
(salade verte, magret de canard fumés maison, saumon fumé maison,
mousson de canard, CROÛTONS)
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Noix de veau forestière,
Gratin dauphinois, POÊLÉE de champignons
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Assiette de fromages et salade
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AUMÔNIÈRE pomme caramel au beurre salé
Biscuit breton et chantilly

Proposition n°4

27,80€

Kir pétillant, 1 verrine, 2 toasts froids
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AUMÔNIÈRE de st Jacques,
Julienne de légumes au lard fumé
crème de poireaux
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Pintade FERMIÈRE en dentelle sauce 4 ÉPICES,
POÊLÉE de LÉGUMES du moment,
gratin aux girolles
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Assiette de fromages et salade
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Moelleux chocolat, panna cotta fruits rouges et glace vanille

 

Menu enfant

10,00€

Assiette de charcuterie ou melon ou Jambon macédoine
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Rôti de porc,gratin
ou Poulet frites
ou nuggets maison purée de pomme de terre
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Fromage
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cone vanille
ou mousse au chocolat

buffet pour le soir
mise en chambre froide, sans service, ni boisson

Adultes

7,90€

Enfants

4,80€

Terrine de campagne, rillettes de porc,lard rôti
Rosbeef ou rôti de veau, Jambon blanc
Carotte râpées, piémontaise, taboulé, betteraves
Cornichons, beurre, mayonnaise
Tarte fruits,
pains coupés