Pas de doute, ici, vous êtes bien chez des artisans. Le fait maison est le maître-mot. La charcuterie, les plats du jour, les repas extérieurs sont préparés avec soin par notre équipe.
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De la Boucherie à la charcuterie Nous travaillons les produits locaux
La charcuterie, les plats du jour, les repas extérieurs sont préparés avec soin par notre équipe. Nos spécialités : boudin noir à l’ancienne, lard rôti, rillauds, rillettes de porc mais aussi feuilleté boudin/pommes, saumon fumé maison…
Pour la viande, Mickaël privilégie les circuits courts, les produits locaux car il est persuadé que l’on peut trouver de très bons produits dans un périmètre restreint. La valorisation du travail de nos éleveurs est aujourd’hui une nécessité.
Pour faciliter votre quotidien, Patrick votre chef et son équipe se mettent aux fourneaux et vous proposent chaque jour des plats à emporter (viandes ou poissons) avec légumes aux choix
